Porc : les promos à la rescousse

Comme tous les ans, la grande distribution réalise des promotions à des prix très compétitifs pour faire revenir les consommateurs dans les rayons après les fêtes. Bien que les prix soient jugés peu élevés par la filière, ils permettent d’écouler d’importants volumes et d’assurer une certaine fluidité des échanges sur la fin du mois, souvent peu propice au commerce. Reste que cette année, les soldes ont débuté dès le 6 janvier et risquent de limiter l’engouement des ménages qui devraient se réserver un budget plus important pour les produits non alimentaires. Dans ce contexte, il est difficile d’appréhender la tenue du commerce ces prochains jours. Seule certitude : le traditionnel retour au calme dès la troisième semaine de janvier.